Limpurger auf der Slow Food Messe 2011 in Stuttgart

Bilder siehe unter Bildergalerie

Auf der Slow Food Messe vom 14. bis 17. April 2011 waren die Limpurger mehrfach vertreten - getreu dem Motto: "Essen, was man erhalten will".

Rinder aus der Arche wurden im Freigelände im Rothauspark - das ist die Fläche innen zwischen den Messehallen - gezeigt : Kühe mit ihren Kälbern. Neben Limpurger Rind waren ausgestellt: Murnau Werdenfelser Rind, Hinterwälder Rind sowie erstmals an dieser Stelle auch eine Vertreterin des Original Braunvieh´s aus dem Allgäu.

"Essen, was man erhalten will" - Limpurger - dazu gab es verschiedene Kostproben am Slow Food Convivium-Stand Hohenlohe sowie bei einem Geschmackserlebnis.

Bei einer Verabredung zum Essen gab es im Gasthof Lamm in Schlat bei Göppingen einen richtige Presidi-Menü mit Limpurger Weideochse und Bamberger Hörnla, dazu einen Birnenschaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - und davor einen Rundgang durch die blühenden Streuobstwiesen in der Abendsonne.

Geschmackserlebnisse:

17.04.2011, 13:30 - 14:30 Uhr: Fast vergessene Stücke von fast vergessenen Arche-Ochsen. Erstmals war bei der Slow Food Messe in Stuttgart ein Geschmackserlebnis schon vor der Messe ausgebucht.

Näheres dazu - Geschmackserlebnis - hier anklicken.

Original Braunvieh aus dem Allgäu, Weideochse vom Limpurger Rind und Murnau Werdenfelser Ochse - verschiedene Stücke wurden nebeneinander verkostet - zubereitet von Bio-Spitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch vom Restaurant Rose in Vellberg - Eschenau, Landkreis Schwäbisch Hall.

Artikel und Berichte:

Jagstmühle auf dem Markt des Guten Geschmackes

Limpurger Rinder auf dem

Stadtfestumzug in Schwäbisch Hall

Kocherquartier eröffnet

Nach fast zweijähriger Bauzeit wurde das Kocherquartier am 31. März 2011 feierlich eröffnet. Das soll gebührend gefeiert werden - gleich 10 Tage lang.

Den Auftakt bildete das Band der Sympathie, das in rekordverdächtiger Länge von 6,5 Kilometer um und durch den alten und neuen  Teil der Stadt geschlungen war - trotz leichten Dauerregens von mehreren tausend Menschen gehalten wurde. Nach Abnahme des Rekordversuches (längstes Eröffnungsband) durch die Juroren wurde das Band um 17:00 Uhr durchschnitten.

Das Wetter wurde in den folgenden Tagen sommerlich und lockte am ersten (verkaufsoffenen) Wochenende täglich tausende Besucher in den alten und den neuen Teil der Stadt. Fast schon Weltstädtisch - titulierte das Haller Tagblatt den neuen Besuchermagneten "Kocherquartier".

Ein farbenprächtiger, vielfältiger Umzug von Vereinen und Gruppen schlängelte sich am Sonntag, 03.04.2011 durch die Stadt - beklatscht von tausenden Besuchern. Mit dabei die Züchtervereinigung Limpurger Rind mit einer Gruppe von Rindern. Sie bekamen sehr viel Sympathie und Beifall.

Die Vollzugsanstalt Schwäbisch Hall - Kleincomburg hatte die sechs weiblichen Rinder bestens vorbereitet. Sichtlich unbeeindruckt von den vielen Menschen und den ungewohnten Geräuschen gingen die Rinder ruhig und gelassen an der Seite ihrer Führer durch die Straßen. Sie ließen sich von Kindern groß und klein gerne Streicheln. Ein Versorgungstrupp mit Leiterwägelchen verteilte Süßigkeiten und Prozentiges. Sie entfernten aber auch die Hinterlassenschaften der Rinder.

Das neue Markenzeichen "Weideochse vom Limpurger Rind" erhielt kürzlich den Schutz durch das Deutsche Patent- und Markenamt - Anlaß für uns, dieses neue Markenzeichen auf einem Planenbanner mit der Rindergruppe durch die Stadt zu tragen.

Handel im Wandel - unter diesem Motto stand der Stadtfestumzug. Und die Limpurger? Vor 200 Jahren wurden Ochsen aus Hohenlohe, darunter auch zahlreiche Limpurger - bis nach Paris getrieben. Dank ihrer besonderen Qualität gerühmt als "Ochsenfleisch aus Hohenlohe". Und heute - Limpurger Weideochsen als regionale Speziaität wiederentdeckt.

Fotos: Wilfried Arnold

Links zu aktuellen Presseberichten:

siehe unter "Presse Archiv"

Gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2011 - Das Limpurger Rind

Vorstellung und offizielle Kürung auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin

21.01. - 30.01.2011

Die Mitgliederversammlung der GEH (Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V.) hat das Limpurger Rind zur "Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2011" gewählt. Die offizielle Kürung der Rasse des Jahres erfolgte am Samstag, 22.01.2011, 13:00 Uhr auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin im Tierring in Halle 25. Hier werden vom 21. bis 30. Januar 2011 drei Limpurger  Tiere ausgestellt und bei den täglichen Vorführungen dem Publikum vorgestellt.

Mit regelmäßigen Veranstaltungen im Jahresablauf werden die Limpurgein der Öffentlichkeit präsentiert. 2011 stehen die Aktivitäten in Zusammenarbeit mit der GEH unter dem Thema "Rasse des Jahres":

Bei der im dreijährigen Turnus organisierten Rasseschau am Samstag, 18. Juni 2011 auf dem malerischen Marktplatz von Schechingen / Ostalbkreis zeigen die Züchter den Stand und die Entwicklung der Rasse auf. Weitere Höhepunkte sind der "GEH-Schautag bedrohte Tierrassen" am Sonntag, 29.05.2011 und die Jungviehprämierung im Hohenloher Freilandmuseum im Rahmen des Backofenfestes am Samstag, 24.09.2011

Bilder von der Internationalen Grünen Woche in Berlin 2011:

Limpurger  Mutterkuh Paulina und ihre 7 Monate alte Tochter Petra von Familie Munz, Untermünkheim-

Haagen (Landkreis Schwäbisch Hall) und Milchkuh Lilly von Familie Holl, Heuchlingen-Riedhof

(Ostalbkreis) mit Jürgen Holl, Albrecht Schupp, Josef Holl und Siegfried Kratzer.   Foto: Dieter Kraft

Landwirtschaftsminister Rudolf Köberle, MdL: "Der Erhalt der Rassenvielfalt spielt eine

bedeutende Rolle".

Zusammen mit dem Agrarausschuß des Landtags von Baden-Württemberg besuchte er den GEH-Stand

und die ausgestellten Limpurger Rinder.                                                              Fotos: Dieter Kraft

Agrarausschuß des Landtags von Baden-Württemberg bei den Limpurger Züchtern.

Die Geschäftsführerin Antje Feldmann (Mitte) berichtet über die Arbeit der GEH (Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V.).

Die Landtagsabgeordneten aus Schwäbisch Hall und Hohenlohe, Jochen K. Kübler

und Helmut W. Rüeck.

Milchkuh Lilly hat schon vier Kälber.

Mutterkuh Paulina mit ihrer 7 Monate alten Tochter Petra - einem prächtigen Jungrind.

Landwirtschaftliches Hauptfest 2010 in Stuttgart - Bad Cannstatt

Eine ausgezeichnete Milchkuh in der fünften Laktation mit guter Milchleistung und hervorragendem Euter - die Heinrat-Tochter Eva. Sie stammt aus der Zucht von Gottlieb Kaiser und wurde als Kalb von Wolfgang Rinn aus Eichstegen-Ragenreute erworben. Die Mutterkuh Pauline aus der Zucht von Martin Munz, Untermünkheim-Haagen beeindruckte mit ihrem bestens gewachsenen Kuhkalb. Guten Besuch, gute Kontakte und zahlreiche Gespräche sowie eine ausgezeichnete Stimmung am Stand der GEH und im Bereich der gefährdeten Rinderrassen kennzeichnen den Verlauf der Ausstellung in Bad Cannstatt. 

Limpurger Kuh Pauline mit knapp vier Monate altem Kuhkalb wußte zu gefallen. Milchkuh Eva von Wolfgang Rinn, Ragenreute beeindruckte mit ihren korrekten feinen Beinwerk und dem nach fünf Kalbungen immer noch gleichmäßigen Euter.

Siegerin der Limpurger wurde die Heinrat-Tochter Eva von Wolfgang Rinn, Eichstegen - Ragenreute.

Landwirtschaftsminister Köberle überreicht eine RBW-Silberspange für die Limpurger Kuh Eva von Wolfgang Rinn, Ragenreute.

Ministerpräsident Mappus freut sich über den starken Einsatz der Züchter zum Erhalt dieser alten Rinderrasse.

Die aufmerksame Limpurger Mutterkuh Pauline mit ihrem knapp vier Monate alten Kuhkalb aus der zucht von Martin Munz, Untermünkheim - Haagen.

Auch auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest und auf dem Wasen sind Dirndel voll im Trend.

Fotos: Dieter Kraft